No centro histórico de Guimarães, o restaurante Le Babachris surge na cidade com uma nova cultura gastronómica, apresentando um conceito de fazer comida de excelência.
O local nasce por um amor entre Bárbara e Christian, dando lugar a um espaço acolhedor com um toque contemporâneo. Le Babachris distingue-se por proporcionar aos seus clientes uma experiência surpreendente, onde ingredientes simples dão lugar a pratos requintados trabalhados com paixão e criatividade pelo chef Christian Rullán, com influência de cozinha francesa e mediterrânea.
No Le Babachris não existe ementa ou carta porque nenhum dia é igual ao outro. Em função dos ingredientes disponíveis no mercado, cada visita traz sempre novos sabores, novas surpresas e novas experiências, tornando cada momento único e exclusivo. Com um preço médio de 30€ por pessoa, de terça a quinta, ao almoço e ao jantar têm disponível um menu executivo, enquanto que às sextas e sábados têm um menu de degustação, ambos concebidos consoante a imaginação do chef.