Au cœur du parc national de Peneda-Gêres, le village de Soajo cache l'un des meilleurs restaurants traditionnels de la région. Le " Saber ao Borralho " est connu pour son espace accueillant et ses plats faits maison, élaborés avec le cœur.
Parmi les diverses raisons qui amènent les visiteurs à "Saber ao Borralho" figurent les viandes salées lentement rôties dans le four pendant 6 heures. Le résultat est une viande au goût incomparable, tendre et fondante en bouche. Pour accompagner ce plat, on prépare un riz avec des haricots terreux et des légumes sautés. Pour rehausser les arômes de cette viande, commandez un Vinho Verde rouge de la région. Vous ne le regretterez pas ! Et pour finir, dégustez un cheesecake aux figues fait maison.
Le restaurant "Saber ao Borralho" est ouvert du mercredi au dimanche de 12h00 à 14h30. Le samedi, ils servent également le dîner entre 19h00 et 21h00. Le prix moyen par personne est de 20 €.